Pollo al curry V

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 50 min. Dificultad: Fácil

, 1 caldo de verduras, pastilla, 1 cebolla grande, 1 cucharada de curry, 1,5 kilos de pollo, muslos , 1 pizca de sal, 200 ccs de vino blanco, 12 zanahorias pequeñitas,

Elaboración de la receta Pollo al curry V:

Cortar la cebolla, las zanahorias y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir las zanahorias. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según se quiera. Añadir el vino poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Dejar cocer 10 minutos más. Acompañar con arroz blanco y las zanahorias.